la fourchette gourmande
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Pour une information beaucoup plus précise, voir aussi les données et renseignements fournis par le Fichier canadien sur les éléments nutritifs, préparés par le ministère de la Santé du Canada (et du domaine public).
Base de données réalisée par le Dr Jacques Chanliau et placée sur le site de la Société Francophone de Dialyse
Table canadienne des éléments nutritifs
permet la recherche des aliments par catégorie, ou par l'utilisation d'un mot contenu dans le nom de l'aliment
permet de retrouver les aliments classés selon leur teneur en composant choisi
