Huiles,
margarine, vinaigre.
(Vert pour le choix, orange pour la quantité et
les cuissons : surpoids, cholestérol) |
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Condiments
: sel, moutarde, cornichons, mayonnaise,
ketchup (sel) |
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Sucre,
confiture, chocolat, biscuits secs sucrés et
salés, céréales petit déjeuner,
confiseries, fruits secs
(abricots, pruneaux, raisins) et fruits gras (noix,
noisettes, amandes, pistaches...
(sel, sucre, et cholestérol) |
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Conserves
salées et sucrées : Poissons, viandes, légumes,
plats préparés, fruits au sirop, compotes (sel
et sucre) |
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Alimentation
infantile (petits pots légumes, viandes,
compotes (sel et sucre) |
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Produits
de régime sans sel et sans sucre : cornichons,
mayonnaise, ketchup, confiture, compote, céréales,
édulcorant ou sucre de régime... |
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Transplanté
de longue date sans hypertension, sans élévation exagérée
de sucre dans le sang (hyperglycémie ou diabète), les
fourchettes oranges deviennent vertes et les fourchettes rouges deviennent
des fourchettes vertes orangées.
Le
diabète entraîne la suppression des produits sucrés.
L'hypertension
artérielle entraîne la suppression des produits salés
condiments, conserves, alimentations infantiles.
Attention
pas de sucre de régime pour les enfants en bas âge.
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