| Insuffisant rénal |
Hémodialysé |
Dialysé péritonéal |
Transplanté |
|||||||||||
| Potassium
|
 |
|||||||||||||
| Légumes
sympas De 3 à 4 mmol pour 100 g de produits comestibles |
Concombre,
Patisson, Courgette, Oignon, Poivron |
  |
 |
|
 |
|||||||||
| Légumes
De 5 à 6 mmol Pour 100 g de produits comestibles |
Courgette,
Endive, Fève, Tomates, Rutabaga, Laitue, Haricots verts, Navet,
Radis |
|
|
|
|
|||||||||
| Légumes
De 6 à 10 mmol Pour 100 g de produits comestibles |
Chou
rouge, Poireau, Aubergine, Mais, Asperge, Chou vert, Carotte, Petit pois,
Cresson, Céleri, Chou fleur, Salsifi, Potiron, Betterave, Pomme
de terre, Brocoli, Artichaut,- Oseille |
  |
 |
|
|
|||||||||
| Légumes
de Plus de 10 mmol Pour 100 g de produits comestibles |
Pissenlit,
Fenouil, Avocat, Epinard, Légumes secs (lentilles, haricots), 100
g de champignons crus= 200 g de champignons à l'étuvée
(attention au sel) |
 |
 |
|
|
|||||||||
| Potassium |
 |
|||||||||||||
| Fruits
sympas De 3 à 4 mmol pour 100 g de produits comestibles |
Myrtille,
Pastèque, Poire, Pomelo, Pomme, Clémentine, Ananas, Mangue,
Fraise, Citron, Kaki |
|
|
|
||||||||||
Attention
certaines variétés de fruits rouges fraises et framboises
peuvent être très riches en potassium |
||||||||||||||
Fruits
De 5 à 6 mmol Pour 100 g de produits comestibles |
Orange,
Coing, Pêche, Mûre, Papaye Framboise, Fruit de la passion,
Figue fraîche |
|
|
|
|
|||||||||
Fruits
De 7 à 10 mmol Pour 100 |
Cerise,
Grenade, Prune, Raisin, Goyave, Groseille, Kiwi, Melon Abricot |
|
|
|
|
|||||||||
Noisette
fraîche, Banane, Cassis, Noix de coco |
 si hyperkaliémie |
|
|
|
||||||||||
| Fruits
de Plus de 10 mmol Pour 100 g de produits comestibles |
Fruits
secs, Fruits gras, Châtaigne et marron |
|
|
|
|
|||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
